(No Ratings Yet)
Loading ...
คงไม่มีเมนูไหนจะเหมาะกับลมหนาวได้เท่ากับข้ามต้มร้อนๆ เพิ่มความรู้สึกอบอุ่นให้แก่ร่างกาย หากจะให้ดี ควรจะเป็นข้ามต้มที่ดีต่อสุขภาพด้วย อย่างเช่น
“ข้าวต้มซุปมะเขือเทศ” ที่มีประโยชน์หลายอย่าง
ในมะเขือเทศ อุดมไปด้วย ไฟโตเคมิคอล ไลโคปีน, เบต้าแคโรทีน, วิตามินเอ, วิตามินซี, กรดโฟลิก, แคลเซียม, แมกนีเซียม, โพแทสเซียม, และไบโอติน สรรพคุณมีมากมาย ทั้งช่วยบำรุงระบบย่อยอาหาร ทำให้เลือดเป็นด่าง ยับยั้งการเจริญเติบโตของเชื้อรา บำรุงผิวพรรณ ลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ โดยเฉพาะในเพศชาย มะเขือเทศสุกสามารถลดความเสี่ยงป่วยมะเร็งต่อมลูกหมากได้
ประกอบด้วย…
เริ่มจากจัดการกับส่วนผสมต่างๆ นำกระเทียม พริกแดง ตะไคร้ มะเขือเทศ สับให้ละเอียด ส่วนขิงให้นำไปขูดเป็นฝอย จากนั้นนำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพืชรอจนร้อนแล้วใส่กระเทียม ขิง พริกแดง ตะไคร้ เคล้าให้เข้ากันพอสุกจึงเติมมะเขือเทศ น้ำมะขามเปียก น้ำซุป เคี่ยวนาน 5 นาที
เมื่อส่วนผสมเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จึงใส่ข้าวลงไป เคี่ยวต่ออีก 10-12 นาที หรือจนกว่าข้าวจะสุก เสร็จแล้วตักใส่ถ้วยหรือชาม ควรรับประทานตอนอุ่นๆ.
ที่มา: เดลินิวส์
Saturday, May 12th, 2012
Saturday, May 12th, 2012
Monday, May 7th, 2012
Saturday, May 5th, 2012
ยังไม่มีการแสดงความคิดเห็นสำหรับเรื่องนี้.....
เมื่อ: Tuesday, December 6th, 2011, หมวด 
